すけ さん うどん。 資さんうどん 大里店

【福岡グルメ】うどん屋なのに「ぼた餅」がおいしい『資さんうどん』がマジ最高! これまで行ってなかった自分を呪った

すけ さん うどん

「博多うどん」の麺は、やわらかくてコシがない 福岡市を中心に食べられる「博多うどん」。 麺や出汁に特徴があります。 まず、麺は、コシがなく、もっちり、ふわっとしています。 その理由の1つは、九州産の小麦がもっちりとした柔らかい麺に向いているからだとも言われています。 また博多は昔から商人の町で、時間をかけずに早く食べられるものが好まれたため、やわらかい麺が好まれたという説もあります。 出汁は、薄口醤油で仕上げた透明な出汁です。 煮干(イリコ)や、サバ節、かつお節、アゴ(トビウオ)、昆布などを使って、それぞれのお店で工夫を凝らしています。 どこのお店にもある「ごぼう天(ごぼ天)うどん」 うどんに載せる具も様々ですが、中でも人気があるのが「ごぼう天(ごぼ天)」です。 どこのうどん屋さんに行っても、必ずと言っていいほどメニューにあるので、福岡に来たらぜひ味わって欲しいものです。 ごぼう天 ごぼう天は、ごぼうの天ぷらのこと。 そのはじまりは、1897年に創業し、明治から戦前にかけて福岡・天神にお店を構えていた「乙(おと)ちゃんうどん」(現在は閉店)。 当時は、出汁で下味をつけたごぼうに、衣をつけて揚げていたそうです。 現在、ごぼ天うどんは、博多、そして福岡全域に広まっていますが、その理由は、やわらかい麺とごぼうの組み合わせがヘルシーだから、うどんと一緒に食べられることの多いかしわ飯(鶏肉やごぼうを炊き込んだご飯)と相性がいいから、といった説があるそうです。 お店によって、様々に工夫が凝らされているごぼう天。 かき揚げになったものもあれば、細切りにしたもの、そのままの太さのものなど、形も様々です。 入ったお店でどんなごぼう天うどんに出会えるかも、楽しみの1つです。 それではさっそく、食べに行ってみましょう! 3大うどんチェーン店のごぼう天うどん 今回は、手軽に食べられるお店として、福岡県内で創業し、店舗数も多い3つのチェーン店を紹介します。 「ウエスト」「牧のうどん」「資(すけ)さんうどん」です。 それぞれのお店のごぼう天うどんを比較してみます。 【1】ウエスト• 写真:れいちゃん 福岡の人にはお馴染みの、の看板です。 あちこちで見かけることができます。 ご紹介する3つのチェーン店の中で最も店舗数が多く、うどんだけでなく、焼肉・そば・中華料理・カフェといった様々な業種の店舗を展開しています。 1966年に福岡県福津市で1号店を開店。 現在は、福岡県内だけでなく、九州各県や山口、関東地区にもお店を出しています。 福岡県内だけでも、ウエストのうどん店の数は60を超えています。 24時間営業・年中無休のお店も多く、値段もリーズナブルで、手軽にうどんが食べられるお店として人気です。 リーズナブルなごぼう天うどん• 写真:れいちゃん 「ごぼう天うどん」は、390円(税込)と、リーズナブル。 コロコロとしたごぼう天がトッピングされています。 博多うどんらしい、柔らかめの麺が特徴です。 ネギと天かすは、テーブルでセルフサービス。 頼むと柚子胡椒(ゆずごしょう)も持って来てくれます。 福岡では、うどんに柚子胡椒を入れるのが定番です。 【2】牧のうどん• 写真:れいちゃん 、正式名称は「釜揚げ牧のうどん」。 1973年に福岡県糸島市で創業。 「牧」という名前は、その最初の店舗のある場所の地名で、それがお店の名前になったそうです。 主に福岡県西部~佐賀県にかけて展開されており、全部で18店舗あります。 (2019年2月現在) 食べても食べてもなくならないうどん?!• 写真:れいちゃん 「ごぼう天うどん」410円(税込)。 丸々としたごぼう天で、衣はサクッとしています。 ネギはテーブルに置いてあって、セルフサービスです。 このお店ならではのサービスが、うどんと一緒に運ばれてくる小さなヤカン。 中に出汁が入っています。 釜揚げうどんですので、麺は水で締めていません。 食べているうちに、麺が出汁をすってだんだん少なくなってくるので、出汁をつぎ足しながら食べます。 食べても食べてもなくならないうどん、と言われる理由がこれです。 また牧のうどんでは、麺の硬さを選んで注文します。 「硬(かた)めん」「中めん」「軟(やわ)めん」の中から選びますが、ここはぜひ、「軟めん」にチャレンジして欲しいところ!軟めんは、更に輪をかけてなかなかなくなりません!もっちりとして、うどんのようで、うどんじゃないような・・・クセになる味です。 ぜひ、味わってみてください! 【3】資さんうどん• 写真:れいちゃん は、1976年に北九州市で創業した、北九州地区で人気のうどんチェーン店です。 福岡県内及び山口県下関市で、42店舗を展開しています。 (2019年2月現在) ごぼうの存在感があるごぼ天うどん• 写真:れいちゃん 「ごぼ天うどん」は430円(税込)。 細長いスティック状のごぼ天は、存在感があります。 かまぼこに、ピンクの「資」の文字が入っているのも特徴です。 麺は、普通の麺の他に、細めん(さいめん)も選ぶことができます。 細めんは、そうめんとうどんの中間くらいの細い麺です。 とろろ昆布と天かすがセルフサービス。 うどん以外のメニューも豊富で、おでん、かしわおにぎり、ぼた餅なども人気です。

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「資さんうどん」の丼人気No.1の「カツとじ丼」が持ち帰りのみ100円引き! 店舗メニューの多くや「ぼた餅」、「もつ鍋セット」なども持ち帰り可能

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北九州で約40年に渡り愛されている資さん(すけさん)うどんを展開する資さん社では、資さんうどん46店舗目、福岡市内7店舗目、博多区内では3店舗目となる「資さんうどん半道橋店」を、2020年2月27日(木)午前10時にグランドオープンすると発表しました。 オープンを記念して、2月27日(木)から3月1日(日)までの4日間限定で、「資さんオリジナルエコバッグ」を各日300個、総計1,200個が無料プレゼントされます。 今回は、従来の紺色生地に白ロゴバージョンに加え、白生地に紺色ロゴバージョンも初登場。 「資さんオリジナルエコバッグ」は非売品のため、機会に恵まれなければ入手困難なレアグッズです。 前回の新店舗オープン時には、開店前から約150人ほどが行列をつくる盛況振りをみせています。 配布は、2月27日(木)と28日(金)が「資さんオリジナルエコバッグ(白生地+紺色ロゴ)」各300個、2月29日(土)と3月1日(日)が「資さんオリジナルエコバッグ(紺生地+白ロゴ)」各300個。 店内で一人あたり500円以上食事をした人が対象で、午前10時以降に会計した場合に限ります。 「資さんうどん半道橋店」が出店する半道橋エリア周辺には、福岡都市圏内を車でスムーズに移動でき九州自動車道や西九州自動車道と接続する福岡都市高速道路の「半道橋ランプ」、福岡と海外を結ぶ「福岡空港国際線ターミナル」があり、交通利便に恵まれた地域です。 新店舗から車で5分、徒歩でも12分に位置する福岡空港国際線ターミナルは、海外からの訪日客の九州の空の玄関口として発展を遂げており、今後ターミナル増築やホテル誘致などの計画が進むなど、ますます注目されるスポットとなっています。 人気No. 1メニュー「肉ごぼ天うどん」(700円) 「カツとじ丼」(700円) 「朝定食・鮭」(520円) 新店舗概要 店舗名:資さんうどん半道橋店 所在地:福岡市博多区半道橋1丁目9番18号(半道橋1丁目交差点近く) 営業時間:年中無休・24時間営業 客席:120席 駐車場台数:54台 資さんうどん 1976年に創業し、北九州市を中心に福岡県、山口県、佐賀県の3県で45店舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店です。 うどんや丼など100種類以上の豊富なメニューが最大の特徴で、天丼や鍋焼きうどん等、季節毎に展開する限定メニューが1年を通して楽しめ、とろろ昆布・天かす入れ放題、きざみつぼ漬け取り放題も人気。 店舗で1個ずつ丁寧ににぎる「ぼた餅」は、毎年のお彼岸期間中は1週間で18万個、年間300万個を販売する人気メニュー、資さんの名物にもなっています。 店内には、座敷席、テーブル席、カウンター席と様々な種類の座席が用意されているので、用途に合わせて利用できます。 最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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北九州市の「資さんうどん」と「シャボン玉石けん」が初コラボ!

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熊本県へ初出店! 昨年7月に、福岡県、山口県に次いで3県目となる佐賀県に初出店して以来、4県目となる熊本県に満を持して初出店!復興が進み、経済発展が著しい熊本市のベットタウンとして人口増加率が全国トップクラスとなっている地域、菊陽町にオープン致します。 菊陽バイパス沿い、ハンズマン菊陽店近く、ケーズデンキ菊陽店横にあります。 「資さんうどん菊陽店」が出店するエリアは、九州自動車道・熊本ICから車で約15分、熊本空港から車で約10分、JR熊本駅から車で約40分の場所に出店を予定しており、熊本市街からのアクセスも抜群。 オープン前にも関わらず、看板や求人を見た多くのお客さまがTwitterなどでも話題にしてくださっています。 調べたら4月頃に菊陽バイパスにオープン予定。 熊本初出店!!福岡に行かなくても食べられる~• ついに来たわ…熊本に資さんが!!! 嬉しすぎる!• 地元熊本にも、資さんうどんできるんだあ。 場所も近いし、オープンが楽しみ• 菊陽店をオープンするそうなので、期待値MAXです。 昨年10月、初出展したTKUテレビ熊本開局50周年イベント「TKUの日2019」では、熊本の皆さまに「はじめまして」の気持ちを込めて、資さんうどんの美味しさをお届けし、週末には行列ができるなど、おかげさまで大盛況となりました。 私たちは従業員一同「幸せを一杯に。 」を目指し、熊本の皆さまにも最高の一杯をお届けし、皆さまから愛されるホッと安らげるお店づくりに取り組んでまいります。 昨年10月に開催された「TKUの日」• 1メニュー!「肉ごぼ天うどん」(700円) 丼人気No. 1!「カツとじ丼」(700円) 北九州発祥!「焼きうどん」(720円)• 店舗概要 店舗名:資さんうどん菊陽店 グランドオープン日時:4月2日(木)午前10時(予定) 所在地:熊本県菊池郡菊陽町大字津久礼2740-1(仮) 営業時間:年中無休・9:00~25:00 客席:124席 駐車場台数:67台• 資さんの使命「幸せを一杯に。 」 私たちは、いつの時代も、どんな場所でも「最高の一杯」をお届けし、一杯を通じて幸せを分かち合い続けます。 そのためにも、「味と品質にこだわり、すべてのお客さまに満足いただける一杯をお届けすること」「気持ちの良い接客と心地よい雰囲気で、いつでもホッと安らげるお店をつくること」「互いに尊敬し合い、相手を思いやることで、安心して働ける職場をつくること」を、資さんで働くすべての仲間が共通で持つ3つの約束として掲げています。 多くの幸せと笑顔、活気、ぬくもりを地域に届けていく存在に、そして、「この街に資さんがあってよかった!」と思われる地域の一番食堂となれるよう全スタッフで目指します。 資さんうどん 1976年に創業し、北九州市を中心に福岡県、山口県、佐賀県の3県で45店舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店。 うどんや丼など100種類以上の豊富なメニューで、お子さまからご年配の方まで幅広いお客さまにご愛顧いただいております。 また、天丼や鍋焼きうどん等、季節毎に展開する限定メニューが1年を通して楽しめ、とろろ昆布・天かす入れ放題、きざみつぼ漬け取り放題も、資さんうどんの魅力のひとつとなっています。 お店で1個ずつ丁寧ににぎる「ぼた餅」は、毎年のお彼岸期間中は1週間で18万個、年間300万個を販売する人気メニュー、資さんの名物にもなっています。 店内には、座敷席、テーブル席、カウンター席と様々な種類の座席を用意していますので、ご家族連れから、ご友人同士、お一人のお客さままで、皆さまのご用途に合わせて、ご利用いただけます。 企業情報 会社名 : 株式会社資さん 住所 : 〒800-0225 福岡県北九州市小倉南区上葛原2-18-50 代表取締役: 佐藤 崇史 事業内容 : 飲食業、卸・小売業(うどん店45店舗展開) 連絡先 : 093-932-4757• 公式アカウント 【Twitter】 【Instagram】 【Facebook】.

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