ロール キャベツ コンソメ 味。 母の味☆作り置きに♪ロールキャベツ コンソメ味 レシピ・作り方 by maru

母の味☆作り置きに♪ロールキャベツ コンソメ味 レシピ・作り方 by maru

ロール キャベツ コンソメ 味

肉ダネに中濃ソースを加えることで、味がぼやけず、最後までおいしくいただけます。 つくり方 1. キャベツの芯の部分に包丁を入れます。 葉を1枚ずつていねいにはがし、全部で8枚用意します。 (切り込みを入れた根元部分や、葉先の方から水を流し込むと、水の重みでポロンとはがれます。 )水で洗い、濡れたまま耐熱ボウルに入れます。 のボウルにふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3~4分加熱します。 粗熱が取れるまでラップをしたまま置いておき、しんなりとしたら、芯の厚い部分を包丁でそぎ落とします。 (そぎ落とした部分はみじん切りにし、肉ダネに使用します。 ) 3. タマネギをみじん切りにし、ボウルに入れます。 Aの材料と、2.. でそぎ落としたキャベツの芯も加え、しっかりと混ぜ合わせます。 8等分にして、俵型にまとめます。 まな板の上にキャベツを広げ、3. の肉ダネを中央よりやや手前に置きます。 片側の葉を内側に折り曲げ、手前からクルクルと巻いていきます。 残った反対側の葉を内側にキュッと詰め込み、俵型に形を整えます。 同じものを全部で8個つくります。 フライパンに水を注ぎ、コンソメを加えてひと混ぜします。 を巻き終わりを下にしてぎっしりと並べ、落とし蓋をして、上からさらに蓋をします。 中火にかけ、煮立ったら弱火にし、20分煮込みます。 皿に盛り、あらびき胡椒を振ればできあがりです。 お好みで粉チーズをかけて召し上がれ。 煮込む際は、なるべくぴったりサイズのフライパンを用意し、ロールキャベツが中で揺れ動かないようにしましょう。 (レシピでは26cmのフライパンを使用。 チャック付きパッケージで保存が楽々。 「つけ・かけ」だけでなく、料理の隠し味にも役立ちます。 料理にサッと溶けやすく、スープから炒め物まで、さまざまに活用できます。 あらびきこしょう 35g 価格:本体168円(税込181円) 香りと辛みを際立たせたあらびき胡椒です。 2種類の開封口があり、手持ちの容器に詰め替えやすくなっています。 今回ご紹介したように、キャベツの下ゆでを電子レンジで行えば、大幅に時間短縮ができます。 味付けも、トマト煮やクリーム煮ではなく、「コンソメでシンプルに!」が断然楽々。 このレシピなら、忙しい時でも気軽にロールキャベツがつくれそうです。

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洋食屋の味♪Soleilのロールキャベツ レシピ・作り方 by Belle comme le soleil|楽天レシピ

ロール キャベツ コンソメ 味

キャベツを入れ、さっとゆでる(しんなりしすぎない程度に)。 ゆであがったら、しぼって水気を切る。 フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎを炒める。 途中で赤ワイン・塩・こしょうを入れ、あめ色になるまで炒める。 4 たね…手順3でできたものを、長さ4〜5cmくらいの俵型に丸めていく。 5 手順1でゆでたキャベツを広げる。 その下の方に、手順4でできたたねを乗せる。 キャベツの両端を内側に折り、そのままたねを包んでいく。 6 鍋またはフライパンに、手順5でできたものを並べていく。 沸騰したら弱火〜中火にし、塩・こしょうを入れ、ふたをして10分〜15分ほど煮込む。 8 器に盛り付け、中央にパセリを振りかける。

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【みんなが作ってる】 ロールキャベツ コンソメ味のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが332万品

ロール キャベツ コンソメ 味

キャベツを入れ、さっとゆでる(しんなりしすぎない程度に)。 ゆであがったら、しぼって水気を切る。 フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎを炒める。 途中で赤ワイン・塩・こしょうを入れ、あめ色になるまで炒める。 4 たね…手順3でできたものを、長さ4〜5cmくらいの俵型に丸めていく。 5 手順1でゆでたキャベツを広げる。 その下の方に、手順4でできたたねを乗せる。 キャベツの両端を内側に折り、そのままたねを包んでいく。 6 鍋またはフライパンに、手順5でできたものを並べていく。 沸騰したら弱火〜中火にし、塩・こしょうを入れ、ふたをして10分〜15分ほど煮込む。 8 器に盛り付け、中央にパセリを振りかける。

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