鶏肉 ポン酢 煮込み。 【みんなが作ってる】 鶏肉ポン酢煮込みのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが333万品

煮込み料理50選!食材の旨味が染み込んだアツアツレシピを食べよう♪

鶏肉 ポン酢 煮込み

【2人分】 ドライマンゴー:2枚 トマト:2個 にんにく:ひとかけ(みじんぎり) オリーブオイル:大さじ1 鶏もも肉皮つき:300g バジル:適量 塩:適量 鶏肉のドライマンゴー煮込みの作り方 1)ドライマンゴーをみじん切りにする。 2)トマトはヘタを取り、ざく切りにする。 煮たら崩れるのでざく切りでよい。 3)深めの鍋に、オリーブオイル、にんにくを入れて火をつける。 4)鶏もも肉を一口大に切る。 5)3)の鍋に鶏肉を入れて軽く炒める。 6)油がまわったらトマトを入れ、ドライマンゴーを入れて蓋をして10分煮込む。 7)途中トマトから水分が出てきたら、弱火~中火にしてさらに煮込む。 8)塩を入れ、軽く混ぜたら火をとめる。 9)皿にもりつけてバジルをのせる。 まとめ ドライマンゴーがご自宅にある方はぜひ作ってみてください。 マンゴーが隠し味となり、トマトの旨味との相乗効果でとてもおいしい一品です。 調味料は塩だけというシンプルな料理です。

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鶏肉のもも肉さっぱり煮 ポン酢で簡単子供にも大人気

鶏肉 ポン酢 煮込み

玉ねぎを入れることでこくと甘みが出て美味しくなります。 火を止めたあと少し放置しておけば味がしみて美味しいですよ。 キャベツは一枚ずつ剥がしておきましょう。 卵、パン粉を入れてさらに混ぜましょう。 ロールキャベツの巻き方は、空気を抜きながら崩れないようにしていくのがポイントです。 しっかりと巻いていきましょう。 そこからよく混ぜ合わせれば完成です。 簡単にできる料理なので、忙しい時に作ってみてください。 小麦粉を混ぜる時にざっくりで構いません。 全ての材料を入れて少し置いておくと、酵素でお肉が柔らかくなってさらに美味しいです。 青ねぎを散らして、お好みで七味をかけていただきましょう。 汁にとろみがでてきたらオイスターソースと八角と五香粉を加えて混ぜ、味を見ながらお肉に味が入るまで10分ほど煮込んでいきましょう。 最初に入れる砂糖とみりん、酒は焦げやすいので注意してくださいね。 発覚や五香粉はなくても美味しくいただけます。 ひき肉の煮込み料理 ひき肉の煮込み料理は豚ひき肉や合挽き肉、鶏ひき肉などさまざまアレンジができます。 ひき肉を煮込むことで味も染み渡り、美味しい料理が完成します。 ひき肉はお肉の中でもお買い得なので、まとめ買いをして大量に作り置きして冷凍してもいいですね。 玉ねぎを入れ、塩こしょうを適量入れて透き通ってくるまで炒めましょう。 作り置きして冷凍したハンバーグを使っても簡単にできますね。 一晩寝かすとさらに美味しさに深みが増します。 足りないときは水を足しましょう。 最後に鍋を軽く振りながらジャガイモに煮汁を絡めましょう。 煮汁にとろみがついてきたら、ゆでたまご、いんげんを入れ、合わせれば完成です。 作り置きしてお弁当のおかずにしましょう。 菜の花とがんもの含め煮.

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手羽元のポン酢煮込み

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【材料】2人分• 鶏もも肉…300g• なす…3本• ししとう…5本• A砂糖…大さじ2• A味噌…大さじ2• A酒…大さじ2• 水…200cc• 白すりごま…大さじ3 【作り方】• 鶏肉は脂と皮を取り除いて、一口大に切る• なすはヘタとガクを取り除き、縦半分に切って斜めの切り込みを入れたら半分に切る• なすと鶏肉の皮目を下にしてフライパンに並べたら、油を回し入れて加熱する• 焼き色がついたら裏返して、蓋をしたら5分程蒸し焼きにする• 蓋を取り Aの材料と水を加えて、5分程煮込む• 煮込み終えたらししとうを加えて絡め、ごまを振って完成 【材料】3人分• 鶏もも肉…600g• マッシュルーム…60g• オリーブオイル…大さじ2• 塩コショウ…少々• 薄力粉…適量• ドライトマト…適量• バター…10g• ローズマリー…1本• にんにく…1片• 鷹の爪…1本• ホールトマト…200g• 白ワイン…100cc• 白ワインビネガー…大さじ2• チキンブイヨン…100cc• パルミジャーノレッジャーノ…10g• EXVオリーブオイル…大さじ1 【作り方】• ドライトマトはお湯で戻し、細かく刻む• ホールトマトをボウルに出して皮を取り除き、軽く潰しておく• マッシュルームは薄切りにして、ブロッコリーは房で切り分けて洗う• にんにくは芯を取り除いてつぶし、パルミジャーノレッジャーノを細かくする• 鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切ったら塩コショウを振り薄力粉をまぶす• フライパンにバターを溶かし入れ、マッシュルームをソテーしたら塩を振り取り出す• 余分な脂を拭き取ったフライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、ローズマリーを入れて熱する• 先にローズマリーを取り出して、その後にんにくと唐辛子を取り出す• 鶏肉をソテーして火が通ったら余分な油を捨てて、白ワインを加えて炒める• 白ワインビネガー、チキンブイヨン、2、1、8、3を加えて蓋をして10分程煮込む• パルミジャーノレッジャーノとEXVオリーブオイルを加えて混ぜたら器に盛り付ける• 茹でたブロッコリーとパセリを散らせて完成 【材料】2人分• 骨付き鶏もも肉…大2本• 塩…小さじ1• 白胡椒…小さじ1• マッシュルーム…200g• 白ワイン…100ml• 生クリーム…150ml• バター…30g 【作り方】• マッシュルームは薄切りにして、鶏肉は半分に切って塩と胡椒を揉みこむ• フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を両面こんがりするまで焼く• 鶏肉を取り出したフライパンにマッシュルームと薄切りにした玉ねぎを加える• しんなりしたところに鶏肉を戻して、生クリームを加えたら蓋をして煮込む• 鶏肉を器に取り出す• フライパンにバターを加えて煮込み、鶏肉にソースをかけたら完成 【材料】2人分• 鶏もも肉…1枚• 白菜…300g• しめじ…1パック• 塩コショウ…少々• サラダ油…小さじ1• 有塩バター…20g• 薄力粉…大さじ2• A水…100cc• A牛乳…200cc• A胡椒…少々 【作り方】• 鶏肉を一口大に切って、塩コショウを揉みこむ• 白菜は根元を切り落として2cm幅に切り、しめじは石づきを取って小房に分ける• フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き目を付ける• しめじを加えたらしんなりするまで炒めで、バターを加えて溶かす• 薄力粉を振り入れたら、粉気がなくなるまで炒める• 白菜と Aの食材を加えて煮立ったら、蓋をして10分程煮る• 煮込み終えたら全体を混ぜて、とろみが出たら完成.

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