水菜 サラダ レシピ。 水菜のレシピ

水菜でサラダ!~クックパッドの人気1位レシピ

水菜 サラダ レシピ

野菜の煮物 17品 定番 1品 ポトフ 1品 ぶり大根 1品 里芋の煮物 1品 大根の煮物 1品 野菜の煮物 その他 13品 野菜の和え物 24品 野菜の和え物 その他 24品 野菜の炒め物 5品 ジャーマンポテト 1品 野菜の炒め物 その他 4品 野菜の炒め煮 1品 野菜の炒め煮 その他 1品 野菜の焼き物 6品 定番 1品 野菜の肉巻き 3品 ピーマンの肉詰め 1品 野菜の焼き物 その他 2品 野菜の揚げ物 1品 野菜の揚げ物 その他 1品 野菜の蒸し物 4品 野菜の蒸し物 その他 4品 野菜のおひたし 7品 おひたし その他 7品 肉のおかず 牛肉 5品 その他 牛肉料理 5品 豚肉 28品 定番 8品 とんカツ 2品 豚しゃぶ・冷しゃぶ 6品 角煮・煮豚・チャーシュー 2品 ポークソテー 2品 野菜の肉巻き 3品 その他 豚肉料理 15品 鶏肉 25品 定番 12品 チキンカツ 1品 チキンソテー 1品 照り焼きチキン 5品 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 6品 その他 鶏肉料理 12品 挽肉 21品 定番 5品 ハンバーグ 4品 メンチカツ 1品 麻婆豆腐 1品 肉団子 3品 つくね 4品 ピーマンの肉詰め 1品 その他 挽肉料理 8品 加工肉 1品 ジャーマンポテト 1品 ラム肉 1品 その他 ラム肉料理 1品 魚介のおかず 野菜を使ったサラダ 58品 定番 1品 ポテトサラダ 1品 かぼちゃのサラダ 1品 もやしのサラダ 2品 大根のサラダ 2品 人参のサラダ 1品 野菜サラダ その他 52品 肉を使ったサラダ 25品 定番 2品 バンバンジー 5品 チキンのサラダ 6品 しゃぶしゃぶサラダ 6品 肉を使ったサラダ その他 8品 魚介を使ったサラダ 15品 海鮮サラダ 6品 魚介を使ったサラダ その他 9品 マカロニを使ったサラダ 1品 定番 1品 マカロニサラダ 1品 その他のサラダ 23品 春雨サラダ 1品 豆腐サラダ 8品 生春巻き 1品 サラダ その他 13品 ドリンク 水菜の基本情報 水菜の特徴 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気の水菜。 冬の京野菜の代表格で、「京菜」とも呼ばれます。 葉に細かい切れ込みがあるのが特徴。 切れ込みのない丸い葉のものは「みぶ菜」で、水菜の仲間です。 味だけではなく栄養も満点。 手軽に使えるので、ぜひ献立に取り入れて。 水菜の選び方ガイド 原産地の京都では、大きな株のものが主流でしたが、最近は、株が小さいうちに早取りし、袋に入れたものがほとんどです。 シャキシャキ感が魅力なので、特に鮮度には気をつけて。 茎の部分がみずみずしく、葉先がしなびていないものが新鮮です。 残す分はいたむ原因になる水をしっかり切ってから、ペーパータオルを敷いたビニール袋に入れ、しっかりと口を閉めて冷蔵庫へ。 1〜2日以内に使って。

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